Die Hofmetzgerei Zimmermann gehört zu einem unserer meist geschätzten regionalen Lieferanten. Sie selbst beschreiben sich so:

„Wir sind ein Familienbetrieb, in dem höchste Qualitätsansprüche, Regionalität und Nachhaltigkeit die Eckpfeiler des wirtschaftlichen Arbeitens sind. Damit wir diesen Ansprüchen gerecht werden und unseren Kunden beste Qualität garantieren können, bekommen Sie bei uns alles aus erster Hand – von der Aufzucht der Tiere über die Schlachtung und Verarbeitung bis hin zum Verkauf. Und auch bei der Zusammenarbeit mit anderen Betrieben achten wir darauf, dass diese unseren Ansprüchen gerecht werden und ähnliche Werte wie wir verfolgen.“

Zur Hofmetzgerei Zimmermann gehört auch eine eigene Landwirtschaft, in der unter anderem die Futtermittel erzeugt werden und die Aufzucht der Schlachttiere betrieben wird. Bei der Aufzucht der Tiere setzt der Familienbetrieb auf folgende Werte:

  • keine gentechnisch veränderten Futtermittel
  • kein Importsoja, sondern ausschließlich selbst angebautes Soja
  • keine möglichen Futterzusätze
  • ausschließlich regionales Futter beim Zukauf z.B. Rapskuchen (= Restprodukt bei der Rapsölgewinnung) aus Raps, der direkt vor der Haustüre wächst.

Um noch mehr über die sympathische Hofmetzgerei Zimmermann zu erfahren, besuchen Sie auch gerne deren Website.

Top