Der Hofladen Kratzer in Gablingen beliefert uns schon seit langer Zeit mit frischen Eiern, delikatem hauseigenem Eierlikör und einer Vielfalt an leckeren selbstgemachten Nudelsorten. Durch zahlreiche Italienreisen hat Kratzer die Teigwarenherstellung über die Jahre perfektioniert. Dieses Wissen in Kombination mit der Verwendung der hauseigenen Eier und anderer hochwertiger Produkte ist das Geheimnis hinter den leckeren Nudeln von Kratzer! Außerdem legt das Unternehmen großen Wert auf Natürlichkeit und Nachhaltigkeit:

„Auf dem Acker bauen wir Futter für unsere Tiere an. In unserem Wald erzeugen wir Energie für unseren Hof. Mit dem Mist unserer Tiere stellen wir Strom her und nutzen ihn als Nährstofflieferant auf unseren Feldern.“

 

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